Uitgebreide info
Nog een toppertje van Chateau de Majoulière.
Een monocépage Syrah van 45 jaar oude stokken!
Na de pluk, ontritsen om de groene invloeden te beperken. Fermentatie op inox ! dus geen hout, om de puurheid van de Syrah-druif te behouden. Zachtjes persen om de subtiliteit te behouden én de tannines niet te fél te maken.
Voor de échte syrah-drinker én zo zijn er veel!
