Uitgebreide info
70% MERLOT
25% CABERNET FRANC
5% CABERNET SAUVIGNON
DOMEIN
De wijngaard paalt aan Clos de l’Oratoire, die een grand cru classé wijn is. Het is een kleine eigendom van ongeveer 12 ha in het historisch dorpje St Emilion. De totale opbrengst bedraagt amper 15.000 flessen en is een assemblage van 70% Merlot, 25% Cabernet-Franc en 5% Cabernet Sauvignon. De eigenaar is Comtes von Neipperg, tevens eigenaar van Château Canon-La-Gaffelière en La Mondotte
OOGST / VINIFICATIE
Manuele pluk; in betonnen cuves. Opvoeden op houten barrique.
De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is ongeveer 25 jaar.
OMSCHRIJVING
Deze rode wijn heeft een kersenrode kleur met een vlezig en rond boeket. De mondstructuur is levendig met een lichte houttoets en een ondertoon van vanille, een fluwelige afdronk. De zachte en romige tannines geven deze wijn veel charme en elegantie en een vrouwelijk trekje.
De perfecte begeleider van wit vlees en licht gevogelte.
