Uitgebreide info
100% SANGIOVESE
DOMEIN
Fattoria di Lornano maakt deel uit van “Consorzio del Marchio
Storico Chianti Classico Gallo Nero” sinds de oprichting in 1924.
Deze boutique winery staat nog steeds op de fundamenten van een
15 eeuwse kerk en is sinds 1904 in handen van de familie Pozzoli,
intussen reeds de vierde generatie. Het domein ligt in het zuiden
van de Chianti-regio (Colli Senesi) grenzend aan de beroemde
appellatie Brunello di Montalcino. Hoewel het domein in totaal 180
ha groot is, is er slechts 49 ha wijngaarden aangeplant. Dit omdat
enkel de beste terroirs gebruikt worden en dit in een ecologisch
systeem. De wijngaarden en natuur rondom zijn vrij van herbiciden
of andere chemische producten. Ook tijdens de vinificatie wordt
gestreefd naar minimale toevoeging van sulfieten. Deze Fattoria
was ook één van de 30 wineries die de nieuwe topappellatie Gran
Selezione mochten uitbrengen.
OMSCHRIJVING
Intense en geconcentreerde robijnrode kleur. Aroma’s van rijpe rode
vruchten met een kruidtoets. Sappige tannines. Evenwichtig en
elegant met aangename afdronk.
Deze Chianti doet het erg goed bij vleesgerechten zoals ossobuco,
lamsbout, lamskoteletten,….
